Каждый продукт имеет своё место и время в рационе малыша. Так и сметана, о которой я хочу поговорить в этой статье должна вводиться в рацион малыша в определенном возрасте и в определённом количестве.
Сметана содержит большое количество жиров и считается высококалорийным продуктом. Вводить сметану в рацион малыша рекомендуется не ранее чем по достижении ребёнком годовалого возраста. И только в качестве вкусовой добавки к основным блюдам, но ни в коем случае как самостоятельный продукт.
Желательно сметану добавлять в продукты для детского питания во время их приготовления, чтобы она проходила термическую обработку.
Суточная потребность ребёнка в сметане до 2,5 лет не боле 15 грамм. К трём годам количество сметаны в рационе малыша можно увеличивать до 20 грамм в сутки.
Хотелось бы отметить, что выбирая сметану для ребёнка, следует отдавать предпочтение диетической сметане, содержание жира в которой как можно меньше до 10-15%.
